Przeprowadzenie warsztatów szkoleniowych na sklepach dla personelu Stoisk z Mięsem i Wędlinami w „Sklepach Sieci Sklepów KABANOS”

Jaki był problem?

1. „Siec Handlowa Sklepów Kabanos”, popularny producent regionalnych wyrobów wędlin i mięsa w regionie Jabłonnej, zauważył spadek sprzedaży w niektórych kategoriach produktów, mimo utrzymującego się wysokiego poziomu odwiedzin turystów i gości z zagranicy (Słowacja)
2. Analiza danych wykazała, że rosnąca konkurencja sklepów i sieci spożywczych w regionie spowodowała spadek obrotów zakupowych o około 11%
3. Sklepy potrzebowały podnieść skuteczność sprzedaży oraz wielkość koszyka zakupowego celem wzrostu sprzedaży planowanej do około 20%

Co zrobiliśmy?

1. We współpracy z pracownikami sprzedaży „Firmy Kabanos”, przeprowadziliśmy cykl szkoleń dla pracowników zwiększając motywacje sprzedaży, podwyższając techniki sprzedaży i kulturę obsługi klienta.
2. Następnie wprowadzając zasady sprzedaży komplementarnej uświadomiliśmy załogę sklepów jak najefektywniej obsłużyć klienta i rozmieścić wędliny i mięso w ladzie tradycyjnej długości 13 m
3. Zwróciliśmy także uwagę na potrzebę prawidłowego oświetlenia i czystości urządzeń masarniczych ze względów HACAP.

Osiągnięte wymierne wyniki

1. Po wdrożeniu zmian, „Siec sklepów KABANOS” odnotowały wzrost sprzedaży w kluczowych kategoriach produktów o około 15% w ciągu pierwszych 2 miesięcy.
2. Zwiększyła się również liczba impulsowych zakupów sprzedaży komplementarnej, co przełożyło się na ogólny wzrost przychodów.